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糖霜花生的做法

2016-11-06 14:47 出处：网络 编辑：@养生网
做法步骤1、准备材料。2、锅烧干，小火，放入生的花生米，不停翻炒。3、花生米炒熟(花生米皮子变红，花生逐渐炒出香味，发出啪啪的响声)，关火。4、取不粘锅，倒入白水和白糖，小火熬糖浆。5、用筷子不停顺一个方向搅动。6、稍稍有一点拉丝，糖浆就熬好了。(这就是选择用筷子搅动的原因，方便判断是否拉丝，以免糖浆熬过头。)7、倒入炒好的花生米，迅速翻炒，使花生米均匀裹上糖浆。(注意，如果花生米粘在一起，不要用

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