蛇莓有毒吗?吃蛇莓的食用禁忌

蛇莓的名字显然是与蛇联系在一起，想到蛇自然会让人担心其毒性。但是蛇莓外形鲜艳可爱，与草莓、覆盆子等水果有相似之处，又具有药用价值，是一种重要的中草药，到底蛇莓有毒吗?其实蛇莓有微毒，不过少量食用并不会对人体造成很大危险。

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蛇莓有毒吗

蛇莓和可食用的草莓都属于蔷薇科植物，但蛇莓是含有一点点毒性的，但是少量食用并不会导致中毒，如果大量食用就会有中毒的危险了，有可能会导致食物中毒和腹泻等现象。

不过，与其毒性相比，它的药用价值更高。入药之后的蛇莓可清热解毒，散瘀消肿，抗癌等功效，可用于治疗感冒发热、咳嗽、咽喉肿痛、白喉等疾病。还能够治疗蛇虫咬伤。如此看来，微弱的毒性是不会影响蛇莓作为一种功效众多的药物的地位的。

不过一般蛇莓不作为水果食用，除了因为其微毒的毒性在过量食用时会导致中毒现象以外，还因为蛇莓并不如一般水果美味可口，蛇莓口感较差，且淡而无味，并不具有当日常水果食用的价值。

吃蛇莓的食用禁忌

1、蛇莓果实实际上是可以吃的，一般在夏季采果。蛇莓富含维生素、碳水化合物、矿蛇莓并不是一种美味的水果，虽然颜色鲜艳诱人，但实际上蛇莓的味道并不甜美，而是淡而无味的，口感也一般。而且过度食用有中毒的危险，因此蛇莓虽然可以少量食用，但是并不没有作为水果食用的必要，还是少食为宜。

2、不要随意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各种细菌，寄生虫，很难清洗干净，感染致命病菌也会中毒。而且蛇莓生长的地方往往有蛇出没，蛇莓上有可能沾有蛇的残涎，不卫生且可能有毒。

3、蛇莓本身是含有微毒的，但因其药性大于毒性所以可以入药。因此一般来说，不要把蛇莓作为普通水果食用，它具有清热、解毒、抗癌等功效，必须经过加工然后与其它药材配合使用才能体现出它的价值，并不是单独食用。

4、蛇莓性甘苦、凉、寒，因此脾胃虚弱的人应该少吃，以免伤害脾胃。