松露、鹅肝和鱼子酱,是西方三大顶级美食,而白松露的气味和价位,又远胜于黑松露,因而被称为餐桌上顶级的“白色钻石”。它产自于意大利北部皮埃蒙特地区阿尔巴市,以其独特的香味,口感和滋补功效所为人追捧。白松露如同珍贵的钻石一样,在雕琢加工之前看起来很平常,但一旦被切开,它就会展露出大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及天堂一般的香气。
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