想要怀孕的妻子们要注意了，叶酸可是一种重要的优生营养素，孕前就要记得补充。因为在孕前以及怀孕早期补充叶酸能预防胎儿的神经管畸形，而且叶酸缺乏可能导致孕妇发生巨幼红细胞性贫血，将影响胎儿的发育。

叶酸在自然界中分布很广，在绿叶蔬菜和动物肝脏中含量丰富，我建议您应当多吃含叶酸丰富的食物。蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)中含有较多的叶酸。菠菜、西红柿中含量较高，其它如小白菜、油菜、香菜、雪里蕻、有些野菜等也都含有相当量的叶酸。动物的内脏、禽、蛋等，也含有较多的叶酸。豆类、坚果类食品(花生、瓜子和豆腐、豆腐干)叶酸的含量也较丰富。此外，酵母中叶酸含量较高，用酵母发面做面食，可以提高叶酸的含量。

根据世界卫生组织的建议，孕妇每日叶酸的需要量为0.4毫克。我们每天吃的食物中叶酸的含量约为0.2~0.4毫克，但不是所有的叶酸都能被利用，在食品加工烹调过程中，叶酸损失高达50～90%。如果烹调温度高，加水多，时间长，则损失更多，应尽量避免。因而，对饮食中叶酸摄入量不能满足上述要求者，应另外补充叶酸或复合维生素制剂。

哪些妇女自怀孕前就应该补充叶酸呢?有些妇女曾有过多次反复流产，在许多种流产原因中致死性的胎儿畸形就可能是其中之一。也有的妇女过去妊娠生过开放神经管畸形的胎儿，像无脑儿、脊柱裂等畸形的孩子，再次妊娠，发生同样畸形的机会要比没生过这种畸形的妇女明显增加。许多研究表明，在孕早期3个月给这些女性服用叶酸，有减少开放性神经管畸形再发生的可能。孕前服用叶酸对可能因胎儿畸形而引起的多次流产的女性，亦可能有防止再流产的发生。亦有人认为原因不大明确的胎盘早期剥离，亦可能与叶酸缺乏有关。因此对有过胎盘早期剥离的女性孕前可服用叶酸。肯定前次妊娠有开放性神经管畸形情况的女性，从准备怀孕前3个月开始，持续到怀孕后3个月每日口服叶酸4~5毫克。而其它情况，作为孕前预防性地服用叶酸0.4毫克/日就可以了。