白萝卜是秋冬季常吃的一种食物，可以凉拌，炒菜、炖菜等做法，它有促进消化、增强食欲的作用，对治疗秋季感冒咳嗽有很好的治疗效果，接下来就跟小编来学习萝卜的做法吧。

【桂记蜜糖蒸萝卜】

【主料】

白萝卜 1根

【辅料】

枸杞适量、糖桂花2汤勺、蜂蜜1汤勺

【做法】

1.准备材料：白萝卜一根

辅料：枸杞适量、糖桂花2茶匙、蜂蜜一汤勺。

2.将白萝卜取中间粗细均匀的一段，然后去皮，再切成1.5厘米厚的片。

3.用磨具将白萝卜压成花朵形状。

4.用磨具将白萝卜压成花朵形状。

5.再用挖球器将白萝卜中间挖一个深坑，不要挖透。

6.在中间的小洞里加入适量的蜂蜜。

7.再加入适量的糖桂花。

8.最后放上一粒枸杞。

9.将备好的萝卜生坯放入蒸锅里，用大火蒸，待上汽后大火蒸10分钟即可。

10.装盘，即可享用。

小贴士

1、白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高，约94%,热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 “自然消化剂”

根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

总结：白萝卜在中医理论中，也是一定的药用价值，非常适合秋季时食用，常食用可以预防多种疾病。