1、材料:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签,草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。
2、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。随意搭配喜欢的水果,串好控干水分。
3、锅置火上倒入冰糖。加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化。
4、转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆。糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙。
5、糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。
怎么样,挺诱人吧!
下面,再介绍下山楂糖糊芦的做法:
山楂洗干净
竹签串好
糖和水的比例1:1
裹糖的时候动作要快点不然凝固了
裹完糖以后撒上点白芝麻,就可以吃啦!
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