冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。

秋冬季节，街头边，不乏一串串红彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫芦。被冰糖葫芦浸透的世界归根到底是甜蜜的世界。犹记得小时候，每天下午我放学后都是背着夕阳的余晖在街头买一串冰糖葫芦，酸甜的味道一直陪伴我走完了整个学生生涯。

长久时间以来，每每回忆起那些年的酸甜生活，我就充满了对糖葫芦的一片怀念。

糖葫芦里的酸甜味道也是我们自己人生的味道。现在每次看到酸甜可口的冰糖葫芦出现在街尾，我便开始回忆起当初的那些人，那些事。回忆中的冰糖葫芦的味道，是一位老奶奶拱着自行车冲我微笑送我冰糖葫芦的爱的味道。

听朋友说，他家楼下每天下午太阳落山时候都会有一位老太太推着一个小车在卖冰糖葫芦。朋友也爱冰糖葫芦，他追的也是曾经的味道。于是我按朋友给予的时间去寻找那个冰糖葫芦。吃完后，我的内心久久不能平静。因为，我觉得我与印象中的冰糖葫芦再一次相遇了。

她的小车上有几个字——“文化宫豫北香冰糖葫芦”。于是，我开始去寻找香文化宫豫北香。我先在网上了解到文化宫豫北香小吃培训学校没想到就在河南安阳，了解过他们学校网站我才发现，原来文化宫豫北香小吃培训学校教的不至有冰糖葫芦技术，还有各种特色小吃，面点，油炸，烧烤，冷饮，糕点，西餐，厨师等上百种培训项目。于是我决定到文化宫豫北香小吃培训学校亲自考察一翻。

到学校以后，专业老师接待了我，请的很仔细，也很清楚，于是我只花了600就学到了各种花式冰糖葫芦，糖炒山楂的核心技术。现在我已经开始做生意，每天净赚六七百绝对没问题。

文化宫豫北香冰糖葫芦让人赏心悦目，垂涎欲滴，不仅小孩喜欢吃，大人时不时来两串，还能收到养生保健的效果。

冰糖葫芦是中国传统美食的代表，现在所用的原料越来越多，如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等，这其中最常见的还要数山楂和山药了。制作时，把果子用竹签穿成串儿，蘸上用冰糖熬好的糖稀，糖稀遇冷凝固，包裹于果子之外，就如严冬时节的冰碴、冰挂一般。

电影《霸王别姬》里，未成名的梨园戏子“小癞子”就特别向往冰糖葫芦，希望等自己有朝一日成角了，天天拿冰糖葫芦当饭吃。中国的北方，很多地方都流行冰糖葫芦，不过，日久天长，冰糖葫芦倒单单成了老北京的代表符号。与甜脆的冰糖葫芦伴随在一起的，是“冰——糖——葫芦——”那悦耳悠长的吆喝，如今那些声音也慢慢成了日渐消逝的绝响，很难再有人吆喝得那么动人。穿街走巷的冰糖葫芦，乱箭穿身般插在结实的稻草秸上，有如天地间一根最甜美的狼牙棒。

现在，我找到的曾经味道只是文化宫豫北香家的冰糖葫芦。也是多亏了文化宫豫北香，冰糖葫芦最有韵味的一面被继承了下来。