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山楂的营养价值及功效

2016-11-06 15:07 出处：网络 编辑：@养生网
 山楂为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实。别名鼠查、羊球、赤爪实、棠棣子、赤枣子、山里红果、酸枣、山里果子、茅檀、猴檀、映山红果、海红、酸梅子、山梨、酸查、红果等。主产于东北，西北、中南、华南一带，秋冬间果实成熟时采收，鲜用或晒干。山楂含山楂酸、苹果酸、柠檬酸、黄酮类、内酯、鞣质、糖类、背类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钙片磷、铁等。据药理实验表明：山楂能够扩张冠状动脉，舒张血管，增加

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