健康功效：

奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

苹果：除烦、养胃、生津

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食材用料：

奶油50克

低筋面粉300克

细砂糖220克

天然盐少许

椰奶150毫升

苹果200克

椰子粉50克

泡打粉6克

全蛋2只

香草精少许

柠檬汁适量

菜谱做法：

1.将苹果丁放入锅中，撒上70克白糖，加入柠檬汁，以中火煮至透明状，水分收干，注意不可以煮焦。

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2.煮好的苹果丁

3.加入低筋面粉和泡打粉(面粉及泡打粉要过2次筛)，然后搅拌。

4.加入蛋液拌匀。

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5.加入天然盐，150克细砂糖，搅拌至面糊呈光滑且无颗粒状。

6.加入香草精，再加上椰奶扮成面糊，表面盖上保鲜膜，静置约30分钟。

7.将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘中，8分满即可，上面撒上苹果丁以及椰风。

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8.放进预热过的烤箱170度25-30分钟即可。

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菜谱小贴士：

煮苹果丁的时候不要放水，因为苹果经加热，自身就会出水。