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——小编推荐一道美味的葱烧海参，无论是高档酒店还是家居都非常合适!

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“通常酒店里做海参，都是整只来烧，或者团团围在大盘里，取团圆喜庆之意;或者装进小碟，一客一只端到客人面前。不论摆成啥样，看上去都挺高级的，价格当然也挺高档的。自己在家做，成本虽然也不低，但是无论节庆还是宴客，吃起来总是实惠一些，而且也不必烧成一整只一整只的，切开了烧，更入味啊。不要嫌奢侈，反正咱也不天天儿吃——”标签：

咸鲜 烧 廿分钟 普通 荤菜 常见菜式 豫菜 海鲜 热菜

主料

海参(8只)调料

大葱白(200g)

熟猪油(2大勺)

鸡汤(或水)(250ml)

姜丝(适量)

盐(1/4小勺)

酱油(1大勺)

料酒(适量)

白糖(少许)

水淀粉(适量)厨具

炒锅

1、

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海参切成大片;

2、

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葱白切成约5cm的大段，姜切丝;

3、

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