入冬了,最近也在吃、补上面特别下工夫
今天就来讲一讲关于燕窝的话题吧~
如今燕窝已经走进寻常百姓家,
虽然在品相上和级别上也分为三六九等,
不过已经可以被大多数老百姓所接受。
关于燕窝的做法:
1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。
2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。
3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
5)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
6)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。
7)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖45分钟左右,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8)因为过程繁琐,可以一次炖多些放冰箱冷藏,可保持一周时间,食用时盛出一点和其他甜品一起吃即可。
1人份的用量大概3—5克就足够了。
加入枸杞、冰糖和哈密大枣,放在炖盅内,隔火,慢慢炖。
时间掌握不好的话大家也可以在网上买一个电动炖盅,
可以直接调整好时间,定时,特别方便。
燕窝老少皆宜,特别好吸收
对女生而言补气血,还能美容,延缓衰老。
通常在吃方面,娜米格格都不会含糊
毕竟对自己好一些,身体健健康康的好过拥有一切大牌了~
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