橙子的功效作用

1

和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病(添加微信：18705709070有惊喜)。

2

宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

3

消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。

4

杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香

鲜美。

5

鉴别应用，

橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。

END橙子的营养价值

橙子富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

事实上，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

END营养价值剖析

1

橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。

注意事项橙子与虾不可搭配食用，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会产生不易消化的物质，易刺激胃，出现呕吐等现象。

橙子与猪肉不可搭配食用，橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而产生恶心、腹痛等症状。

榨橙子汁的方法

橙子汁是很有营养的饮料，含有丰富的维生素，并且味道酸酸甜甜，很是美味。那如何在家自制橙子汁呢?其实很简单，下面winterpoem就与大家分享一下榨橙子汁的方法。

方法/步骤

第一步，洗。

首先要把橙子洗干净，

在温水里泡一下，有利于榨汁。

可以带着皮榨，也可以去掉皮。

按个人喜好进行下一步。

第二步，挤。

如果不喜欢苦味，可以直接把橙子切成两半，

把切开的橙子的一半放到挤果汁器上挤压，

压出新鲜的橙汁，

然后再挤另一半。

第三步，榨。

如果没有挤果汁器，也可以用榨汁机。

如果不觉得苦，可以带着皮一起榨，

把橙子带皮切成块状，直接放到榨汁机里。

如果不喜欢苦味，可以把皮去掉，

把去掉皮的橙子切成小块，放进榨汁机里榨成橙汁。

第四步，过滤。

如果是榨出来给宝宝吃，可以过滤一下，

把榨出的橙汁通过纱布过滤一下，

把里面的固体杂质过滤出来。

第五步，加蜂蜜。

可以根据自己喜欢的口味加入适量的蜂蜜，

或者冰糖、白糖都可以，

搅拌均匀后即可饮用。

手工冰糖橙子酱

在超市里想买瓶果酱用来早餐时涂面包吃，从架子上随手拿了一瓶，想看看配料表，那些个芝麻大的字，人老眼花的我是怎么看也看不清，只好劳驾LG给读一下。食品添加剂里有果胶、酸度调节剂、食用香料、山梨醇钾等等。看着这些添加剂里，酸度调节剂不知具体是啥东东，还有不知道这果胶是否也像明胶那样有工业和食用之分，纠结了一会儿，最后还是放下了。现在买东西也真是难，表说那些个配料表的字太小，就是放大看清了咱家庭妇女也搞不懂那些个化学名称倒底都是啥玩意。哎，买什么都不如自家做的放心，还是买点水果回家自己做吧。

橙子一直都是我们一家都爱吃的水果，它的维生素C含量很高，自己做果酱当然要挑好的买。新奇士柑橘来自土壤肥沃、阳光充足的美国加州和阿利桑那州。当地得天独厚的优越自然环境和气候，使这里出产的鲜果份外香甜可口，更富营养价值，也让新奇士柑橘无须任何添加，便带有自然颜色和光泽，是品质及味道的保证。

食材新奇士橙2个(约450克)、新奇士柠檬半个、冰糖200克、盐1/4匙。方法/步骤

1

橙子用盐搓洗外表后冲洗干净，切成小块;

2

柠檬对半切开，取半个挤出汁，加入橙子里拌匀;

3

倒入1杯清水和盐，一起浸泡12小时以上;

4

浸泡过的橙子块连水一起倒入搅拌机;

5

打碎后一起倒入锅里中火煮15份钟;

6

加入冰糖，转小火继续熬煮至冰糖融化;

7

在熬煮时必须用木勺不停地搅拌防止沾锅底;

8

一直煮到水分基本蒸发，果胶析出呈黏稠状时关火;

9

趁热装入干净干爽的玻璃瓶子里，盖紧盖子瓶口朝下放置，晾凉后放入冰箱冷藏。

END注意事项

友情提示：

1

橙子全身都是宝，橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，可以增强人体免疫力、尤其还能补充膳食纤维，有助于排便。所以我们可以将橙皮一起用来制作果酱，保留橙子的全部营养;

1 自制果酱无任何防腐剂，冰箱密封冷藏最多可以存放2-3星期，开盖后最好在1星期内食用完毕;

2 可用50克蜂蜜来取代部分冰糖，色彩更亮泽，口味也更丰富。

健康美味又放心的手工冰糖橙子酱

在超市里想买瓶果酱用来早餐时涂面包吃，从架子上随手拿了一瓶，想看看配料表，那些个芝麻大的字，人老眼花的我是怎么看也看不清，只好劳驾LG给读一下。食品添加剂里有果胶、酸度调节剂、食用香料、山梨醇钾等等。看着这些添加剂里，酸度调节剂不知具体是啥东东，还有不知道这果胶是否也像明胶那样有工业和食用之分，纠结了一会儿，最后还是放下了。现在买东西也真是难，表说那些个配料表的字太小，就是放大看清了咱家庭妇女也搞不懂那些个化学名称倒底都是啥玩意。哎，买什么都不如自家做的放心，还是买点水果回家自己做吧。

橙子一直都是我们一家都爱吃的水果，它的维生素C含量很高，自己做果酱当然要挑好的买。新奇士柑橘来自土壤肥沃、阳光充足的美国加州和阿利桑那州。当地得天独厚的优越自然环境和气候，使这里出产的鲜果份外香甜可口，更富营养价值，也让新奇士柑橘无须任何添加，便带有自然颜色和光泽，是品质及味道的保证。

食材新奇士橙2个(约450克)、新奇士柠檬半个、冰糖200克、盐1/4匙。方法/步骤

1

橙子用盐搓洗外表后冲洗干净，切成小块;

2

柠檬对半切开，取半个挤出汁，加入橙子里拌匀;

3

倒入1杯清水和盐，一起浸泡12小时以上;

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浸泡过的橙子块连水一起倒入搅拌机;

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打碎后一起倒入锅里中火煮15份钟;

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加入冰糖，转小火继续熬煮至冰糖融化;

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在熬煮时必须用木勺不停地搅拌防止沾锅底;

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一直煮到水分基本蒸发，果胶析出呈黏稠状时关火;

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趁热装入干净干爽的玻璃瓶子里，盖紧盖子瓶口朝下放置，晾凉后放入冰箱冷藏。

END注意事项

友情提示：

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橙子全身都是宝，橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，可以增强人体免疫力、尤其还能补充膳食纤维，有助于排便。所以我们可以将橙皮一起用来制作果酱，保留橙子的全部营养;

1 自制果酱无任何防腐剂，冰箱密封冷藏最多可以存放2-3星期，开盖后最好在1星期内食用完毕;

2 可用50克蜂蜜来取代部分冰糖，色彩更亮泽，口味也更丰富。