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专家为您解答 吃土豆的那些事

2016-11-06 15:17 出处：网络 编辑：@养生网
眼下正是土豆大量上市的季节。土豆不仅有丰富的营养价值，而且还具有较高的药用价值，是养生保健的佳品。很多人都知道土豆放久了吃不太好，但是你知道究竟不好在哪儿?又有哪些人不宜吃久置的土豆么?土豆既养生还能减肥?土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁，所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，

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