随着科技的发展之快，社会的竞争力也越来越大，人们都在忙于自己的事业，却是忽略了健康饮食的重要性。那您知道这种吃法让你吃死都不胖指的是哪种吃法吗?今天小编就为您介绍一下有关健康饮食的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

这种吃法让你吃死都不胖

为什么说日本没有胖女人?事实上日本女性的瘦是“吃”出来的。日本女性对于选择食材的以及食材的吃法，就算是盛食物的的餐具也是很讲究的。

归根到底，就是良好的饮食习惯才可以保持好的身材。日本为何没有胖女人?

这是个传说吗?后来才知道日本女人的瘦都是吃出来的，她们对于食材的选择与吃法，甚至盛食物的器皿都是非常讲究的。

1、以吃米饭为主

首先以米饭为主食，加以配蔬菜、豆腐或鱼作为配菜，这样的搭配除了比较易饱以外，还是可以吸取食物中上文均衡营养，这种吃饭比起吃面食作为主食等更是不容易发胖。

2、早餐最重要

在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐，每碟每碗都是精致味美。

而目前的科学又已经证明，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。

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3、每周必吃的5类食物

在日本，大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这5大类食材为主，虽然品种简单但她们可以相互搭配做出许多有变化的菜式，而且卡路里的含量也比较低。

据日本的相关部门研究数据的统计，只有这五款简单食材，日本的女性朋友每个星期就利用中五种简单的素菜可以做出超过100种以上的不同食物，这中做法远超过世界上很多国家的每星期30的种多出两倍以上。

4、盛食物的容器很小

吃过日式料理的人都知道，日式食品的容器一般都比较细小，当然里面所盛的食物就更少更小了。

当你进食时，看到一堆盛着食物的不同式样的容器堆在面前，首先在心理上也会产生“这么多食物要少吃点吧”，从而帮助控制进食的分量。

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5、简单烹调

日本家庭大都会选用自行烹煮的高汤作调味，原材料主要是海藻或豆腐、鱼类等，营养十足之余又不会有太多人工化的高浓度调味料。

利用自家的高汤煮食，一般就不再添加调味品，烹调方法比欧美、中国更加简单，营养也得到保存。

错误的生活习惯会导致发胖

世界卫生组织认为，饮食结构不合理和缺乏锻炼很可能是导致肥胖的主要因素。因此人们普遍愿意将肥胖的原因归结于两个字：“懒”与“馋”。

缺乏营养知识

很多人都缺乏营养知识，有的只是吃饱、吃好的概念。特别是过节聚会的时候，一大群人、一大桌菜，讲究的只是菜肴的色香味，基本上没人顾及菜肴的营养成分是否过度，摄入量是否超标。

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零食不断

而另外有些胖人就纳闷了，自己每顿饭就吃一点点，但是体重却和进食量一点也不成比例，似乎喝白开水都能长膘。

其实呢，他们是零食不断，而零食一般又都是高热量食物，一点一滴的积累，从而造成体内聚集的总热量大大超标。特别对于儿童和年轻女性尤甚。

“任何一种吃起来很香、嚼起来很酥软的食物，都有热量过高的嫌疑，因为‘香’的物质基础就是动物脂肪。”北京协和医院的一位教授如是说。

没有均衡膳食

还有一些上班族，因为时间赶得很紧，习惯早餐、午餐吃得简单甚至忽略，一到晚上与家人团聚，时间也充裕了，于是鸡、鱼、肉、蛋、菜摆满餐桌，吃完后便酣然大睡。

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这样的安排并不科学。因为食物在体内消化后，一部分进入血液形成血脂，傍晚时血液中胰岛素的含量又上升到一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，久而久之，人便肥胖起来。

所以说，一日三餐要合理安排，均衡膳食。

过分偏食

偏食也是造成肥胖的一个重要原因。一方面，过于喜欢某类食物，造成该类营养过剩，容易囤积为脂肪;而另一方面，一些B族维生素，如B1、B2、B6等;

能够参与脂舫代谢，加速脂肪转化为能量，偏食很容易使人造成这些维生素匮乏，从而使脂肪大增。

正确的饮食习惯

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坐着吃饭

根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。

饭前喝汤

饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

多食凉食

科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。

晨起喝水

早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。

有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

维生素

复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

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