萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，尤为进入冬季后，萝卜品种很多，如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。今天我们所指的萝卜是白萝卜。

中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。因此，从保健意义来说，老年人应多吃萝卜。

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但萝卜不能多吃，适量吃最养生。那么萝卜吃多了会怎样呢?萝卜吃多了会放屁吗?小编带你看看。

萝卜吃多了会怎样?

白萝卜所含热量非常少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

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白萝卜含有芥子油和淀粉酶。因此有辛辣味，可助消化增食欲。还含有一定量粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。还有止咳化痰作用，对流感、脑膜炎、白喉等传染病有一定预防作用。还能缓解煤气中毒症状。

萝卜吃多了会怎样?吃萝卜后，不少人会有放屁的情况，这就是萝卜的下气功效。下气就是使胃肠道内的气体从肛门排出，这样就能缓解因胀气引起的肚子胀等不适。对于便秘者不妨也多吃白萝卜。

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萝卜吃多了会放屁吗?是的，白萝卜其成分淀粉酶和木质素会疏理肠气，所以生吃会放屁，而且有特殊臭气，俗称“萝卜屁”。所以腹胀、便秘、咳黄痰可常吃萝卜。吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭(多数是肉食吃太多)等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。

提醒，一般人吃都没什么问题，但是正在吃补药，尤其是补气的参类，千万别吃萝卜，否则好不容易补的气，就让萝卜给顺出去了。另外，阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者的人，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

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如何挑选萝卜?

1、看外观：一般说来，表皮光滑说明萝卜在生长时吸收的水分较少，往往肉质细腻，所以外表光滑是首要的选择。

2、掂重量：为了避免买到空心萝卜(也就是糠心的萝卜、肉质呈菊花心状)，选购萝卜的时候应该挑选比重大，分量较重，掂在手里有沉甸甸感觉的为佳。

3、看内部：通常来说萝卜是比较容易掰的，用手用力就能把萝卜扭断。扭断后，在断口处可以看出萝卜的品质。如果比较多小洞，那么可能有点空心了，要慎选。如果看起来，比较新鲜，那么可以购买。

中国吃网提醒，另外，皮上有半透明的斑块的萝卜不仅不新鲜，甚至有时可能是受了冻的，这种萝卜基本上失去了食用价值，不要购买。买萝卜的时候要尽量挑选中型偏小的，这种萝卜肉质比较紧密、充实，口感很好。

萝卜怎么吃最营养?

白萝卜顶部维生素C含量多，宜切丝、条，快速烹调;白萝卜中段含糖量多，可凉拌;白萝卜中段到尾段，生吃是糖尿病患者用来代替水果的上选。白萝卜吃法不同功效亦不同：

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1、镇咳化痰

生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。

2、消食化积

“家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质为人体反充分吸收和利用。

3、降压调脂

萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝卜榨汁长期服用(每日2次，每次15～20毫升)，在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

4、杀菌抗癌

萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

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5、通便利尿

萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。

6、缓解头痛

中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，起到通窍活血的效果，治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中;右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次，连用4～5天即可见效。

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