时下正是大枣上市的季节，大枣可鲜食又可晒干食用，但大枣不宜多吃，你知道大枣吃多了会怎么样吗？鲜食过多易腹泻，而红枣食用过多易腹胀，中国吃网为你介绍红枣多吃了会怎么样。

俗话说：七月鲜桃八月梨，九月柿子红了皮，秋天的石榴裂嘴笑，大红鲜枣最便宜。现在正值秋高气爽，大红鲜枣便宜的季节，奉劝各位抓住机会多吃红枣。

多吃大枣有什么好处？

“一日食三枣，百岁不显老”。大枣又名红枣，被誉为活的维生素。在我国已有3000多年的种植历史。大枣既可鲜食，又可晒干或烘干食用。《齐民要术》所论的42种果品中，枣居首位，与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。

红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。

红枣性味甘平，具有健脾养胃、益气生津、养血安神、缓和药性等功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、失眠心悸、盗汗等症，对浮肿、高血压、肝炎等症也有疗效。

明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀。

大枣吃多了会怎么样？

红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。

另外，食用过多红枣会引起胃酸过多、腹胀！同时红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽！

一天吃多少红枣比较好？一般不要超过5个，小的不要超过8-9个，大枣一般就是2-3个，因为一是糖分多，吃太多会导致吸收困难、浪费，二是甜食多了，会加口腔和食道负担，三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要，可以另当别论。如产后、失血、手术后等，一天煮食10多个问题不大。

吃大枣的注意事项

空腹吃大枣好吗？红枣最好不要空腹吃，外面的那层皮可能会导致消化不良。另外大枣含量，空腹吃容易拉肚。月经期间就不要吃大枣了。

大枣作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。

红枣的最佳吃法是水煮法。即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。吃红枣千万别放过红枣皮，因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。

但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。另外，红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。红枣中含糖量太高，糖尿病病人也最好少食。

可以用大枣做养肝汤，有排毒、养肝的作用。做法是将七颗红枣洗干净，然后每个剪七刀放在锅里，加入煮开的水400ml，盖锅盖焖8小时，再用最小的火炖煮一个钟头出锅。注意一次不要喝太多，大枣含凉，喝多了会拉稀。