导读：木瓜是餐桌上常见的水果，不过你知道木瓜是转基因水果吗?是的，木瓜是转基因水果，因为番木瓜有一种难以防治的病毒病，那么转基因木瓜能吃吗?带你看看木瓜是转基因水果吗。

木瓜是转基因水果吗?

在农业部发放生产许可证的转基因作物中，确有转基因抗病番木瓜一类，目前转基因水果仅有木瓜一种。转基因番木瓜在中国和美国都已商业化生产，一直以来也是转基因安全性争议的焦点之一。

转基因，即利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产出来的食品就是转基因食品。

番木瓜之所以要转基因，是因为番木瓜有一种难以防治的病毒病。最有名的转基因水果就是夏威夷木瓜，这种从国外引种的木瓜，在海南等地已经有种植，我们市场上大约有80%左右的木瓜都是转基因栽培。转基因番木瓜“华农1号”占广东番木瓜市场销售约40%，“华农1号”研究团队成员、华南农业大学教授李华平告诉记者，“华农1号”每年种植面积估计约3.5万亩，其产品一般没有转基因标识。

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转基因番木瓜安全吗

八成木瓜是转基因食品

消费者经常可见的转基因水果主要是夏威夷木瓜，这种从国外引种的木瓜，在海南等地已经有种植，“我们市场上大约有80%左右的木瓜都是转基因栽培。”据介绍，国内外已批准上市的转基因作物和产品有转基因大豆、转基因玉米、转基因土豆、转基因油菜、转基因甜菜、转基因南瓜、转基因大豆油和转基因木瓜。

市场上转基因木瓜没有标注

记者在多家超市的水果柜台了解到，所有木瓜产品都只表明产地，没有标注是否是转基因食品，消费者在选购过程中难以辨别。

为何木瓜含有转基因成分而未明确标识?现在有两部法规管理转基因标识。一个是国家质检总局的《食品标识管理规定》，规定转基因食品或者含法定转基因原料的产品，必须在标识上加入中文说明。另一个是国务院的《农业转基因生物安全管理条例》，规定“列入农业转基因生物目录”的农产品，必须有明显标识。但“农业转基因生物”目录只包括大豆、玉米、油菜等五个品类，并不包括甜椒、木瓜等。

另外，有关部门在实际操作方面对转基因食品的监管也存在难度。转基因食品可通过分子生物学手段检测出来，但检测费用很高，以玉米检测为例，检测一个玉米样本至少要1500元。消费者如果想知道一种食品是否含有转基因成分，“代价会非常高”。

怎么辨别转基因食品

转基因木瓜安全吗?

检测结果显示，各地所销售的国产木瓜几乎全部含有两种抗生素抗性基因：卡那霉素抗性基因(nptII)和四环素抗性基因(tetR)，他们分别对卡那霉素和四环素具有抗性。这两种抗生素都被世界卫生组织列为第二级别，为重要类抗生素，意味着这两类抗生素抗性基因不应在食品中出现。

联合国粮农组织和世界卫生组织在2003年联合颁布的转基因植物食品风险评估准则明确指出：“对在临床上应用的抗生素具有抗性的耐抗生素基因不应在食品中出现”。

转基因食品中的抗生素抗性基因可能会通过转染肠道细菌，而使消费者对这些抗生素产生抗性，也就是耐药性。这种在毫不知情的情况下产生的耐药性，严重威胁消费者的健康，也会紊乱正常的医疗处理。

关于转基因食品的安全性，目前美国有文献资料显示对雄性大白鼠的生殖功能会产生影响，而对人类健康的影响还没有明确的文献报道“。蔡教授观点是，长期食用转基因食品对人类健康是有影响的，短期食用影响不会太大，所以他建议少吃转基因食品，更不要长期吃，现在的很多大豆油就是转基因的，要多加注意。至于一些不是直接食用的转基因产品，如转基因棉花那就无所谓对人体的伤害了。

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