秋天是海棠果的采摘期，海棠果能吃吗？其实海棠果是可以吃的，营养价值非常丰富，海棠果怎么吃呢？海棠果既可生吃也可熟吃，带你看看海棠果的吃法。

海棠果又名楸子、海红、红海棠果、柰子，因为果实上有八道棱状突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”。海棠果果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。河北怀来盛产，其它北方地区多有种植，云南也有。

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海棠果能吃吗？

海棠果能吃吗？海棠果是可以吃的，一般人群均可食用。海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二经；有生津止渴，健脾止泻的功效；主治消化不良，食积腹胀，肠炎泄泻以及痔疮等病症。

海棠果含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果；海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症；海棠果味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症；海棠果中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

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海棠果大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，果肉饱满，无虫蚀的为佳。一般海棠果用袋装保存，置于通风干燥处即可。

婴幼儿能吃海棠果吗？婴幼儿能吃海棠果。对于小宝宝来说，可以适当吃一点，但是不要吃太多。不管是什么食物，一定要做到膳食平衡，饮食合理就可以的。

孕妇可以吃海棠果吗？孕妇可以少量食用海棠果，不建议多吃。海棠果是富含叶酸的食物，还有生津止渴，健脾止泻、主治消化不良的作用，对孕妈妈来说，是不错的水果选择。不过海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。

海棠果怎么吃？

海棠果吃法很多，可生吃也可煮熟着吃。海棠果洗净后可以直接食用。也可以将海棠果去皮切丁后制作沙拉。洗净、将果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。

海棠果除生、熟食用之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

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干贝海棠果

制法：

1、干贝先泡水30分钟后将水份沥干，再用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀，即为馅料。

3、将馅料分成12份，每张小黄皮内包入1份馅料，用虎口将烧卖收口捏起，上面的馅料用手稍微压平，再放入蒸笼中用大火蒸8分钟即完成。

绿沙海棠果

原料：糯米粉500g，绿豆沙400g，籼米粉（干，细）150g，火腿肠150g，大豆粉20g，白砂糖200g。

制法：

1、将糯米粉与大米粉按4：1的比例纳盆，加适量的清水，揉成面团。出条下节子，用擀面杖擀成面皮。

2、再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形。中间穿个小洞，洞内插上火腿肠做的小把，形如海棠果生坯。上笼蒸熟后，撒上大豆粉与白糖即成。

像生海棠果

原料：面粉100g，蛋清一个，盐少量，虾肉150g，肥猪肉25g，马蹄25g，青元若干，姜、葱、水淀粉、盐、胡椒粉、香油各适量的。

制法：

1、面粉中加入蛋清、盐、水和成面团，醒10分钟待用。虾肉剁成泥，马蹄切成指甲片，姜、葱切末。

2、虾肉打出胶，放进调料待用。将醒好的面团擀成薄皮，切戍边长8CM的正方形，去角切成圆形。

3、面皮包入15g馅，包成圆球收口朝下，上面按一个洞，放进一个青元；上屉蒸4分钟拿出，码入盘中，上面刷层油就可以。

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海棠果的减肥吃法

早饭：花卷50g，小豆粥（赤小豆10g，苞米楂20g，猪油3g，姜、葱、精盐、味精各少量），韭菜炒豆芽（韭菜100g，绿豆芽200g，植物油5g，精盐、味精各少量）。

晚饭：蒸红薯150g，小米粥25g，素炒小白菜（小白菜200g，植物油5g，姜、精盐、味精各少量）。

加餐：海棠果100g。

海棠果的治病偏方

1、清凉泻火，健脾开胃：将海棠果切开，晒干，接下来再加蔗糖冲水饮用。

2、化积止泻：取鲜海棠果30g，鲜荠菜30g，生姜3片，葱白2根。将海棠果去皮核，切薄片后，将荠菜和海棠果片放进锅里，加水、生姜、葱白，煮沸，最后加入调料就可以。需要一回吃完，每日两回，连续服用5日。