空腹能不能喝酸奶？空腹不要喝酸奶，否则影响人的食欲和消化功能。酸奶什么时候喝最好？饭后两小时左右喝酸奶最佳。为你介绍空腹能不能喝酸奶。

空腹能不能喝酸奶？

空腹不宜喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在ＰＨ１－３之间，空腹时的ＰＨ值在２以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在ｐＨ５.４以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，ＰＨ值会上升到３－５，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

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空腹喝酸奶对我们有什么危害呢？空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，使酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。只有当胃部ＰＨ值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。

消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康。

中国吃网提醒注意，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，活的乳酸菌就会被杀死，从而失去保健作用。用酸奶送服药物，也是不正确的，因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。３岁以下儿童最好不喝酸奶，经脱脂后的酸奶会影响儿童神经系统的生长发育；在早上喝酸奶时最好先喝一杯白开水；服用抗生素类药物时，应间隔２－３小时后再喝酸奶。

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酸奶每天喝多少最合适？

正常饮食的人每天饮用１－２杯酸奶（２５０－５００克）为好。对于青少年，早晚各一杯酸奶，或早上一杯酸奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。如果在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候，每天可以适当增加饮用酸奶，以吸收其中的营养物质，调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈。

如何区分酸奶及酸奶饮料？

要辨别真正酸奶，主要的方法有两个：一是，仔细看包装说明，在ｘｘ乳、ｘｘ奶字样的右下方，常会隐藏着饮料或饮品字样；二是，查看配料表，乳饮料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。三是看牛奶蛋白质含量，真正酸奶是要超过２.９％的。不过同时要留意酸奶里面添加的增稠剂，因为有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，会导致血糖升高。所以，在购买酸奶时，要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的。

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酸奶什么时候喝最好？

１、早上喝酸奶吸收营养。早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质。

２、晚上喝酸奶补钙。据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间１２点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然酸奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。

３、饭后两小时喝酸奶。饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，ｐＨ值上升到３－５，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后２小时内饮用酸奶，效果最佳。

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早餐喝酸奶的注意点

首先不要早晨空腹喝酸奶，而是改在早饭后１－２小时后喝酸奶，胃中有食物防止了空腹喝酸奶的缺点；喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；早晨喝酸奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使酸奶在人胃中停留时间较长，酸奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

空腹能不能喝酸奶？中国吃网提醒，购买酸奶时一定要看生产日期和保质期，避免饮用过期的酸奶。酸奶在常温下打开后，要尽快饮用，不要放置太久。酸奶种类不同，功效也不尽相同，可根据自己情况合理选择。有的酸奶含糖量较高，如果想减肥的朋友最好买无脂的酸奶。酸奶对人体有诸多功效，但有些肠胃不好的人，不易饮用酸奶以免加重病情。