夏天的杨梅分外鲜美好吃，但是一向被誉为“最脏的水果”“最难洗的干净的水果”的杨梅真的是名副其实地不好洗，果肉里有很多脏物、虫子、农药。那么杨梅怎么洗最干净呢？四季养生为您支招，教您怎么洗杨梅：

一、夏天杨梅怎么吃

1、通常吃法：将杨梅用淡盐水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可。

2、冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时光长，味辛辣。我改进用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后劲。关于杨梅酒的做法可以在搜索相关信息。

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3、冰镇杨梅：洗净的杨梅放儒保鲜盒，撒多些白糖、蜜糖或麦芽糖拌匀，密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，密封，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延伸杨梅保质期的又一方式。

4、糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就象吃杨梅罐头一样。

5、杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核结果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀，非常好。

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6、杨梅圣代：放一块蒙牛奶酪雪糕，摆一些自己爱好的水果，我手头只有猕猴桃，就加了两颗乐天杏仁糖，舀上两大勺的杨梅果浆。

7、杨梅冰棒：将剩余的果浆倒入冰棒模具，我找不到，只好用小酒杯，所以样子有点怪，这可是纯果汁的，黑的是自制的杨梅干，就剩这几粒了。

8、冰冻酸梅汤：新颖杨梅买回来洗净，同样用盐水浸泡半小时到一小时，然后放在碟子里上锅蒸约半小时。蒸好取出后，将杨梅捣烂，挑出杨梅核，然后参加凉开水，白糖，装在容器里放冰箱冷藏，随时可以饮用。

二、杨梅怎么洗

1、碱液浸泡法：淀粉溶液、小苏打溶液都可以清洗杨梅，如果都没有，你可以用面粉溶液，同样的道理。浸泡几分钟以后，用手搅拌一下，利用离心力将洗下来的脏物分离。然后用清水冲洗即可。例如：先用流动水冲刷清洁表面的杂质，另取一盆放面粉适量，加水调成面糊水，倒入冲刷过的杨梅中，双手端盆重复摇晃约分钟，用清水冲刷清洁面糊，再用凉开水浸泡即可。

2、盐水浸泡法：盐水必须浓度足够才可以驱赶走里面的小虫子，一般1升水里面要放至少两勺盐，这里的‘勺’指的是小孩子吃饭的时候用的普通勺子。盐水浸泡时间20--30分钟。浸泡完毕要拿出来用清水冲洗。

3、果蔬清洗剂：果蔬清洗剂也有杀菌和中和农药的作用，不过既然是清洗剂，也就无法保证完全的无毒无害，所在在使用清洗剂以后，要用清水冲洗，所谓冲洗就是用自来水冲刷。

4、果蔬清洗机：果蔬清洗机杀菌、讲解农药的效果很好。它的主要的原理就是通过臭氧发生器产生臭氧，臭氧具有氧化作用可以有效的杀菌。如果杨梅中几乎看不到虫子，可能是农药比较多，尝试用果蔬清洗机吧。

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5、搅拌法：用水浸泡杨梅几分钟，等杨梅差不多都浸湿了，然后用手一个方向搅动，密度比较大的杂质就会被甩出去，不要乱搅动，否则杨梅就不新鲜了。

杨梅好吃，经常是在不小心的时候吃杨梅而弄脏了衣物发愁，到底衣服沾上杨梅汁怎么洗。

1、白醋：洗去杨梅的最佳是白醋。将衣物浸泡，加入白醋进去，用手搓搓有脏物质的地方，最后经过几分钟，杨梅汁的衣物会慢慢的消失。

2、花露水：衣服浸湿，肥皂洗几下，不用脱水，直接把花露水淋在在衣服上杨梅汁那个部位，刚才的水继续浸泡着，大概要30分钟，杨梅汁会褪。

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3、洗衣粉：阴离子表面活性剂，烷基苯磺酸钠，少量非离子表面活性剂，再加一些助剂。

4、84消毒液：有较强的酸性。主要是次氯酸钠为主的高效消毒剂，是无色或淡黄色液体。注意量，一样放入水桶里浸泡，再搓洗，效果挺好。

5、彩漂液：彩漂液由含过氧化剂，稳定剂，表面活性剂，香精等组成。彩漂液是属于氧漂白剂，白酒，5%氨水，经过证明是使用效果没那么明显。

杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，但不想洗就不吃，或者不洗就吃，都是不好的习惯喔，虽然洗杨梅麻烦，但吃起来也异常好吃，了解教您的洗杨梅的方法，保准您可以把杨梅洗的干净又新鲜不受损。

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