柠檬色泽橙黄、气味芬芳，营养极高，含有丰富的柠檬酸，被誉为"柠檬酸仓库"。最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷 、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。所以柠檬一直都是女性朋友特别喜欢的一种水果，切片泡水加点糖更是酸甜可口惹 人爱。中国吃网为您介绍柠檬水的功效与作用，以及夏天能不能喝柠檬水的问题：

 夏天喝柠檬水不会上火，柠檬还有丰富的维生素C，喝柠檬切片泡水，可以有减肥美白排毒防癌等作用，柠檬水本身具有美白效 果，而且柠檬的皮也可以拿来去脚上的死皮，有很多用处。柠檬，一种富含维生素C的营养水果，美容食品，耐久易保存，含丰富的 维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。

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 一、柠檬水减肥：

 柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身 材俱备的出众女人。自然柠檬水减肥法：柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟 的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为「家庭主妇」 式的喝水节食法，十分有效。减肥方法如下：

 1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。

 2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。

 3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助於排汗，目的是为了排除体内有害物质。

 二、柠檬水美白：

 由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。但是柠檬水最好是 在晚上喝，因为不能见光，夏天如果喝了柠檬水后马上在太阳下晒，会吸光，反而会变黑。如果一定要白天喝，可以选择喝了后半 小时到一个小时后再出门。

 三、柠檬水防病抗癌：            

 1、柠檬水防治心血管疾病：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅 助治疗高血压和心肌梗死。

 2、柠檬水防治肾结石：柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患 者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质 能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

 3、柠檬水提高免疫力：柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以 补充维生素C。感冒时一天喝上500至 1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了 抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

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 4、柠檬水祛痰：更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积 聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

 四、柠檬水饮食禁忌：

 1、酸酸的柠檬多食伤胃，胃粘膜会受损，易影响消化功能。

 2、有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。

 3、如果想喝柠檬水减肥，切记多刷牙，免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失，喝多了对牙齿也 不好，建议一周喝个2～3次。

 4、喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化。

 5、柠檬水不适合白天，尤其是有太阳的时候饮用，因为柠檬中的感光成分在紫外线的作用下易导致黑色素的沉淀。

 6、柠檬的ph值很低，肠胃不好的人不能空腹喝。

 7、夏天千万不要喝柠檬水,柠檬感光，特别是带皮的柠檬,要是喝多了，白天出去，很容易变黑。若果非要白天喝的话，请喝后 超过半小时再出去。

 五、柠檬水的食用窍门：

 1、如果坚持喝，喝的浓度大的话，例如睡觉前1小时，喝半个柠檬或者一个柠檬完全挤汁到300ml左右的水，味道会很酸，但是 你第二天早上起床会发现自己变很白的。

 2、推荐晚上加蜂蜜服用，风味更佳，同时美容效果更好。

 3、泡干柠檬片可能对身体更好。

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 4、柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。

 5、夏季把柠檬切片泡水，再放进冰箱里冰冻一下，更是沁人心脾。

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 6、早上喝一杯柠檬水既可以清肠有可以减肥，但是不吃饭是不利于健康的。人每天都需要摄取充足的蛋白质、维生素、各种微 量元素以及适当脂肪和其他物质，所以如果单靠柠檬水是无法完全满足人体基本营养和热量的需要的。如果真要达到减肥效果并长 期保持的话，那就应该逐渐培养一个有效、健康的生活方式。