网购食品2013年纳入安全监管

随着网络购物方式的日渐主流化，越来越多的年轻上网群体会选择这种便捷的方式，“动动手指”购买包括小吃零食、婴幼儿奶粉、乳制品等食品，但此前本市对网购食品的微生物及其致病菌的监测尚处空白。

北京市疾控中心相关负责人表示，2013年起，网购食品首次纳入本市食品安全风险监测体系，将以乳粉、婴幼儿食品等为重点监测对象。

2013年4月起实行的《北京市食品安全条例》明确，利用互联网从事食品经营的，应在网店主页明显位置公示经营者名称、联系方式、电信与信息服务业务经营许可证、经营性网站备案登记号等身份信息以及食品流通许可证号。

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对食品安全风险监测和评估结果表明可能具有较高程度安全风险的食品，市食品办将及时提出食品安全风险警示，并向社会公布；发生食品安全事故或者情况紧急、可能引发突发事件的，市食品安全监督管理部门应当根据需要实施责令暂停购进、销售相关食品等临时控制措施。必要时，经市政府批准，可以对相关企业、区域生产的同类食品采取相应的临时控制措施。

网购已经成为人们的一种新的生活方式，甚至食品也可以在网上购买。同时，也引来了一系列的食品安全问题。在网购食品的浪潮下，我们该注意什么呢？

网购食品，价廉物美

王小姐成为“网购族”已经好几年了，最近，她又爱上了在网上买食品。王小姐的网购食品经历代表了大部分“网购食品”族的心态：由于地域限制，许多特产食品在外地很少见，或者即使有售，价格也很高，相比之下，还是在网上购买物美价廉。

注意一：网购食品，安全第一

都是网购食品，王小姐买得心满意足，同样是网购一族的何小姐就没这么幸运了。她在一家网店购买了某品牌的果蔬干，拿到手后发现已经过了保质期。跟店主理论，店主却称发货的时候尚未过期，不愿意退货，让她很是恼火。

注意二：网购食品有风险 不应只看图片

何小姐的经历告诉我们，网购食品还是有风险的，购买需谨慎。与一般的网购商品不同，食品直接入嘴，关系到我们的身体健康。而网购时，由于无法亲自检验食品的质量，只能凭卖家提供的图片和文字介绍对食品的品质进行判断，如果卖家存心欺骗，网购者很难识破。

注意三：细观包装 查看保质期

我国对食品生产实行准入制度，但在鱼龙混杂的网络食品销售大军中，商家们多用各种噱头的广告和精美包装来为产品代言，而对于该产品的安全保障“身份证”——由质监部门发放的食品生产许可证的有无，消费者们并不那么重视，主要看卖家信誉度和买家评价。

不要轻易购买自己没有吃过，或是不熟悉的食物；对网购送到的食品，要仔细察看，是否有二次包装的迹象；此外还要注意食品的保质期，发现问题，尽快与卖家沟通，或是向购物网站投诉，以维护自己的权益。

注意四：网上卖家傍大牌吸引眼球

如何在网上众多店铺和同类产品中脱颖而出、吸引眼球和更多点击量，“傍大牌”是常见的套路之一。“网店是否是其真身”，不排除“挂羊头卖狗肉”者。因网上销售多属个人行为，一方面，消费者很难“分辨真伪”；另一方面，食品会在购买、储存、运输过程中存在卫生安全隐患。

注意五：食品包装散漏买家不敢吃

网络购物的消费者来自五湖四海，因此长途运输会导致部分包装不严的商品破损、散漏。一家网店的原味酸奶酪人气颇高，但近期购买者的20条评论中，有4条表示“包装散漏致奶酪遗撒”。

多名卖家均表示，在发货前会尽可能地保证包装完整，且出货前会进行检查，但运输过程中难以保证“万无一失”，一旦有问题会进行相关处理。

查阅各种食品的买家评价可知，“泄漏”是散装类食品存在的主要问题之一，此过程中可能导致的食品被细菌污染的风险较大。此次，市疾控中心启动的网购食品安全监测中，特将熟肉制品(酱卤肉、熏烧烤肉、肉松、肉干等)列为监测重点对象之一，作为日常监管中安全风险较高的食品，是否含有致泻大肠埃希氏菌是此类散装食品中必查的项目。