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“虾的冰衣”不是安全问题

2016-11-06 15:19 出处：网络 编辑：@养生网
央视曝光了“虾的冰衣”，消费者终于发现“过度包装”的原来不仅仅是节日礼品，还可以是海产品。那我们不妨用科学砸破厚重的坚冰，看看这到底是怎么一回事吧。1、虾的冰衣是怎么穿上去的？新鲜的海虾先要用冰水混合物保护起来，防止温度升高导致腐败变质。送到加工厂后，按照虾的个头大小进行快速分选，比如将断头、断尾的挑出来做虾仁。接着进行速冻，在冷冻室里用强风使劲吹，并且要开振动器，防止虾被冻在一起，这个工序叫“单

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