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如今蔬果营养成分 大不如前了么

2016-11-06 15:20 出处：网络 编辑：@养生网
野菜、野果等人工栽培程度低的果蔬，其中维生素C和抗氧化物质含量要比栽培蔬菜高出几倍甚至几十倍同样是西红柿，1950年、1999年和今天种植出来的会有什么不同?根据新近发布的一些科研数据，很多国家的科研人员都惊讶地发现，随着西红柿个头越来越大，其中部分营养元素正逐渐减少。类似的情况也发生在其他蔬菜和水果身上。A果蔬营养不如几十年前美国得克萨斯州大学生化学院退休教授唐纳德·戴维斯一直致力于研究食品的营

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