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食用油真的吃得越少越好吗

2016-11-06 15:22 出处：网络 编辑：@养生网
“烧菜尽量少放点油!”这样的话语，在我们的身边如今经常会响起。那么，是不是吃油越少越健康呢?专家的回答很明确：不是!摄取食用油应该遵循“适度”的原则，并尽量选择营养型食用油。营养学家柳启沛指出：食用油是人体脂肪的主要来源。脂肪是人体三大必需营养素之一，要为大脑、神经细胞提供原材料，为脂溶性维生素的吸收提供必需条件，同时还是脏器的支撑和保护者。缺少脂肪，人体正常的生理代谢就不能进行，还会受疾病的困扰

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