酸奶银耳水果羹，光听名字，就已经够吸引人的味蕾了，尤其是在这夏日，要是来上一杯冰镇过的酸奶银耳水果羹，那感觉自然不用多说了，肯定会让人忍不住大叫声“爽”。那么酸奶银耳水果羹是怎么做的呢，下面就来详细的说一下它的制作方法。

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酸奶银耳水果羹的制作材料

主料：酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克

调料：冰糖50克

1. 将银耳用温水洗净泡开，撕成小片;

2. 小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉;

3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。

小帖士-食物相克：

酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

酸奶银耳水果羹功效：

银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

酸奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症。

酸奶银耳水果羹的制作方法和它的功效都已经向大家说明了，那么就去为自己准备一杯吧，小编我都已经吃上了。