导读：癌症一直被大家所恐惧，总是谈癌色变，像是一种会传染的死亡气息一样恐惧着人们。但是癌症并不是突然降临的，而是一些不良的饮食习惯导致的，因此要预防潜伏的癌症基因要从饮食习惯做起。四季养生为你指出有哪些食物致癌。

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致癌食物之一：腌制食品

咸菜是中国传统的一种菜，被很多人所钟爱，也是寻常百姓家必备的小菜。但是腌制食品会产生亚硝酸盐，是致癌的首要因素，因此咸菜要少吃。

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      致癌食物之二：烧烤

大家都知道烧烤属于不健康食品，但却还是经不住烧烤的诱惑，因此还是有很多人冒着发胖长痘等危险区吃烧烤。但是烧烤不仅只有这些害处，还还有致癌因子，因此不宜常吃。

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      致癌食物之三：熏制的食物

熏肉被很多人喜欢，但是熏肉在制作的过程中会产生一氧化碳，而一氧化碳会与人体内的某些载体结合，导致中毒，因此熏肉不宜常食，是造成食道癌和胃癌的主要元凶。

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      致癌食物之四：油炸食品

油炸食品的销售量一直居高不下，很多青年人都喜欢油炸食品，像炸鸡块，炸鸡翅，薯条等等，还有中国传统的炸臭豆腐和油条，这些都是被人们所喜欢的油炸食品。但是油炸食物一般使用的油都是循环使用的，这样在高温下重复使用致癌物增加，因此油炸食物也是致癌的元凶之一。