导语：芹菜根的药用价值。众所周知，芹菜含有很高的药用价值和食用价值，生活中我们一般吃的是芹菜的茎、叶，殊不知芹菜根也含有很丰富的药用价值。今天跟小编一起来了解一下，芹菜根的药用价值。

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芹菜根含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙等。芹菜营养最丰富的地方都集中在根部，芹菜根的药用价值也很高，是一味中药材。

芹菜根的食用价值平常家里吃芹菜，总会择掉根和叶，芹菜其实全身都是宝，而且最有营养价值的部分就是根和叶。“芹菜要从根吃起”。

芹菜根的药用价值：

治失眠：芹菜根90克，加酸枣9克熬汤，睡前饮服。

对老年人的高血压、血管硬化、神经衰弱等有帮助治疗造作用：芹菜根切碎放进粳米中熬成芹菜粥，加一点冰糖

治头痛：芹菜根适量洗净切碎，与其它菜同炒。

治疗气管炎：芹菜根60—90橘子皮9克，水煎过滤，加蜂蜜适量，混均服。

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