炒南瓜的做法大全 常吃南瓜帮助减肥

2016-11-06 15:25 出处:网络 编辑:@养生网
导语:炒南瓜的做法大全。炒南瓜的做法是汤粥菜谱之一,以南瓜为制作主料,炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。那炒南瓜有哪些做法呢?今天四季养生网小编就向大家介绍,炒南瓜的做法大全。一、百合炒南瓜材料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml做法:1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片。2、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净。3、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,

炒南瓜的做法大全 常吃南瓜帮助减肥

导语:炒南瓜的做法大全。炒南瓜的做法是汤粥菜谱之一,以南瓜为制作主料,炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。那炒南瓜有哪些做法呢?今天小编就向大家介绍,炒南瓜的做法大全。

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炒南瓜的做法大全 常吃南瓜帮助减肥

一、百合炒南瓜

材料:南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml

做法: 1、南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片。

2、百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净。

3、大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥干水分。

4、炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀。

5、加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。

6、锅中还有少量汤汁,放入百合焖两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可。

二、蒜蓉南瓜

材料:南瓜,蒜蓉, 糖,盐

做法:1、油烧开后,把蒜容爆香;

2、把南瓜放进爆炒;

3、加上清水煮即可;

4、加入糖、盐,煮到南瓜开始有点溶烂时即可。

三、咸蛋黄炒南瓜

材料:南瓜、咸鸭蛋、油、盐少许

做法:1、南瓜切粗条,咸鸭蛋去掉蛋白,留下蛋黄并压碎。

2、炒锅置火上,倒油(多一些),下南瓜条炸软,捞起沥油。

3、留少许油在锅内,中小火炒咸蛋黄。

4、把炸好的南瓜下去翻炒,加一点点盐,炒匀后出锅。

四、珍珠南瓜

材料:鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。

做法:1、鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片;

2、烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟;

3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟。

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