导语：野蒜的吃法。野蒜有温补作用，可健脾开胃助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，可润中补虚，使人耐寒。经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。那野蒜该怎么吃呢?下面小编就向大家介绍一下野蒜的吃法。

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野蒜的吃法：

一、野蒜干锅虾

材料：小野蒜一把，黑胡椒适量，虾几只。

做法：1、烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身;

2、烹些黄酒，加入野蒜和几个萝卜，再一起烧5分钟;

3、起锅前，加半小勺盐，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;

二、野蒜炒鸡蛋

材料：野蒜一小把，鸡蛋两个，盐少许、 植物油少许、香油少许

做法：1 、野蒜摘洗干净，切长约3cm的段，装盘备用。

2 、鸡蛋打入碗中打散。

3 、锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。

4 、另起锅放入少许植物油烧制5成热时，放入野蒜大火炒5分钟改为文火。

5 、野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子铲段，放入少许盐翻炒两分钟，滴少许香油盛出即可。

三、野蒜饼

材料：主料蒜200g、鸡蛋4个、面粉60g

做法：1 、把野蒜摘净，洗好了切成段;

2 、把水、面、油、蛋放到一起，搅拌，再放些盐进去;

3 、把切好的蒜放进去;

4 、锅里倒油，热了后，下锅，一块一块的摊饼子。

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