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丝瓜的营养价值 丝瓜的做法

2016-11-06 15:31 出处：网络 编辑：@养生网
导语：丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，以嫩瓜供食用，适合炒食、做汤。成熟瓜纤维发达，可人药，称丝瓜络，有调节月经，去湿治痢等疗效。不但可供洗刷器物用，为海绵的代用品，而且还是造纸、人造丝的原料，茎液可作化妆品。丝瓜的营养价值：丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化

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