导语：冬季天气寒冷，对于怕冷的人来说养血补血尤显得重要。中医认为血是水谷经过气的作用转化而成的，其生成与心、脾、胃、肾有着密切的关系。对于血虚，可以选用中药治疗，也可用药膳。今天就向大家介绍四款养血补血药膳。

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1、当归生姜羊肉汤

材料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。

做法：将羊肉用清水洗净后，用生姜爆炒，把当归用纱布包裹住，然后再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

功效：当归生姜羊肉汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。

2、高丽参田七炖猪蹄掌

材料：高丽参15克、田七10克、猪蹄掌50克(鸡或瘦肉亦可)。

做法：隔水炖一小时，调味即可食用。

功效：高丽参田七炖猪蹄掌有补气、活血、通络的功效，适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。

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      3、阿胶蜜枣炖鸡

材料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。

做法：隔水炖一小时，调味即可食用。

功效：阿胶蜜枣炖鸡能够补血养血安神，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

4、党参杞子红枣炖鸡

材料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。

做法：隔水炖熟，调味即可食用。

功效：党参杞子红枣炖鸡既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

冬季到来，天气主寒，寒性凝滞会使血液循环不畅，同时寒邪易伤阳气，人体没有阳气温煦，气血循环不足。这些药膳做法简单，营养，补血效果好。

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