导读：现在辣味食品受到越来越多人士的喜爱，特别是对于爱吃辣的吃货们，一进去川菜馆、湘菜馆，肚子里蠢蠢欲动的“馋虫”口水能汇成河。调查表示，辣味食物更能激发人的胃口，特别是现在正值酷暑，食欲不振是这个季节人们常常会出现的情况，所以，吃些辣味食物可以为大家来激发食欲，但是，我们也知道，在夏季人容易上火，所以吃辣岂不是要火上加火。所以，这其间的三角关系应该如何来解答呢？

对此，营养学家为普及一下，如何吃辣才能既过了口瘾，又不会妨碍健康？

辣食物的功效：

1、降脂减肥；2、暖胃驱寒；3、辣椒能促进消化液分泌，增进食欲；4、促进血液循环；5、止痛散热等。

了解常见辣食物如何吃：

食物一、辣椒

点击图片进入下一页 (1/2)

辣椒可谓是蔬菜中维生素C的含量最高的，它的开胃消食作用也是最为凸显的，它的辣味成分营养丰富，被人们广泛应用在烹调中。

      据了解，辣椒含有多种辣椒和香美兰胺，具有促进唾液分泌及胃蠕动的功效，非常有助于食物的消化和吸收。另外，辣椒中的抗氧化物质，对于治疗感冒、呼吸感染等疾病有很高的效果。

专家提醒：任何食物使用过量都是大忌，所以千万不可大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡，甚至会引起细胞生化反应混乱而演变成肿瘤。

2、生姜

点击图片进入下一页 (1/2)

我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。 现在正值酷暑，正是吃姜的好时节。古有记载“生姜，性温味辣，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。”

      据介绍，生姜能  增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。所以在酷暑季节，吃姜可以排汗降温、提神，还可以缓解疲劳、厌食、失眠、腹胀等症状。

专家提醒：阴虚内热以及痔疮患者不宜多吃生姜等食品。

3、大蒜

点击图片进入下一页 (1/2)

大蒜味道浓重，很多人不太喜欢，也很多人是喜爱但是因为味道问题而只能尽量少碰。其实，大蒜作为一种辣食物，其营养丰富，含有多种营养成分，所以太多人对它的忌讳着实令它太委屈了。

      我们还都知道，每逢流感盛行，吃大蒜就成为很多人的抵御流感的良方。对于这一种法专家表示，因为大蒜具有杀虫、解毒、健胃的功效，所以吃大蒜才可以防流感、治疗霉菌感染，并且还有降脂肪、降血糖和抗癌的作用。

专家提醒：对于腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者来说，大蒜不宜多吃。

4、洋葱

点击图片进入下一页 (1/2)

一层一层拨开你的“辛”，很多人形容把洋葱的感觉就是流眼泪，的确，剥洋葱可谓是项技术活。但是谁叫它营养丰富来着。专家表示，洋葱是极少可以集营养、保健和医疗于一体的食物，特别是在在欧美一些国家，它的受欢迎程度那时非常热火，并因此被人们誉为“菜中皇后”。

      据介绍，洋葱，性温味辛，有很好的消热、化痰、解毒、杀虫、开胃、降脂降糖、预防感冒的功效。特别是在盛夏，正是这一食物上市的季节，与其他食物搭配使用，养生保健效果极佳。

注意：患有眼病的人不宜食用。