草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C
60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
2.草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
3.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
4. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
5. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
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草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
适合人群:
一般人群均可食用;
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