【配方】鸡腿1个，芹菜、薏米各100克，决明子50克，枸杞子10克，姜片适量。
【制作】1.薏米淘净，清水浸泡3小时，捞出沥干;芹菜洗净，切段;鸡腿洗净。2.锅中倒入适量清水烧沸，放入姜片、鸡腿，中火煮2-3分钟，捞出鸡腿洗净，去皮。3.原锅洗净，倒入适量清水，放入薏米、鸡腿，煮1小时。4.放入枸杞子、决明子、芹菜段，用小火煮10分钟即可。
【功效】本道药膳除湿健脾，润肤养颜。适用于面色萎黄、皮肤粗糙、黄褐斑等症。
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