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甜酒酿的做法----极尽详细

2016-11-06 15:39 出处：网络 编辑：@养生网
甜酒酿的做法不尽相同，无非把米做熟，拌入酒药等等。今天我做个超级懒人做法，以最快的速度品尝到美味。要点是一次别做太多，米尽量要薄点摊平，别堆压除非你很有经验。温度一定要控制好，25---30度左右既可。卫生很重要，不能有任何杂菌，否则会长霉菌。甜酒酿的吃法分为两种。凉吃：在炎炎夏日吃上一碗，自是五腑透凉;热吃：则在冬天将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。糯米甜酒营养丰

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