1、应该适量、长期服用。

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

2、核桃仁表面的皮别剥。

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

3、不宜吃核桃的人。

核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

最后说说核桃如何吃更有效补肾的方法，一起去详细了解一下吧：

其一就是核桃黑豆饮：胡桃仁60克，大黑豆60克，杜仲9克。用水煎服。温肾壮阳，适用于肾虚腰痛。黑豆的营养价值在植物中属于巨无霸级别，加上核桃一起食用，补肾效果就更霸道了。

其二就是核桃仁炒韭菜：核桃仁60克,韭菜白250克，麻油30克，食盐1.5克。核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮。韭菜白洗净，切3厘米长的段。炒锅烧热，倒入麻油，下入胡桃仁翻炒至色黄，下韭菜白一起翻炒至熟，起锅时撒入食盐，炒匀后装盘即成。补肾强阳，温固肾气，适用于肾阳不足之阳痿，乏力，肾气不固之遗精、带下等。

其三就是枸杞核桃鸡丁：核桃仁150克，枸杞子90克，嫩鸡肉600克，鸡蛋3个，食盐20克，味精2克，白砂糖20克，胡椒粉4克，鸡汤150毫升，芝麻油20克，干淀粉15克，绍酒20毫升，猪油200克，葱、姜、蒜各20克。本方用枸杞子益精明目，核桃仁补肺益肾，二者均能抗老益寿;主食嫩鸡肉营养丰富，补养气血。药食合用，共奏补肾壮阳、双补气血、明目健身之功。用于肾阳不足之阳痿、尿频，肺肾两虚之咳嗽、气喘，精血亏少之眩晕、便秘，以及身体虚弱之神疲、乏力、面色无华等症，有较好疗效。本方可作性功能低下、老年性慢性气管炎、老年便秘、贫血及营养不良患者之膳食。体弱或无病常食，亦能健身益寿。

其四就是最简单的一个食疗方：核桃仁粥，核桃仁50克，大米100克。将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。这个可以当早餐食用，长期食用健脑补肾，养血益智。亚欣认为这是很有效的一种方法。

亚欣一直认为食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。以今天所说的补肾为例，巧妙的将核桃搭配不同的食物，就能达到很好的补肾效果。当然了，以上的只是今天提出的常见搭配方法，核桃补肾的秘方还有不少，大家可以多看看核桃的养生文章，也许会得到更多的补肾方法的。