猕猴桃又叫“奇异果”，含有多种人体需要的营养，很值得大家经常食用。但猕猴桃与一些食物不能一起吃，你知道猕猴桃与什么相克吗？中国吃网餐饮网带你看看与猕猴桃相克的食物有哪些。

猕猴桃果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果。

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猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

猕猴桃与什么相克？

一、猕猴桃与黄瓜相克

单从黄瓜自身来说，它是好吃又有养分的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，能够下降血液中胆固醇、甘油三酯的含量，增进肠道蠕动，加速废料排泄，改良人体新陈代谢。新颖黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效克制糖类物资转化为脂肪，因而，常吃黄瓜可以减肥跟防备冠心病的产生。

但黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶损坏的水平就越重大。猕猴桃是典范的含维生素C丰盛的水果，假如二者一起食用，咱们从猕猴桃中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到弥补营养的后果。

二、猕猴桃与胡萝卜相克

胡萝卜含有丰富的营养物质和较高的营养保健价值。在日本，胡萝卜被作为“长寿菜”。荷兰人将胡萝卜列为“国菜”之一，我国也称胡萝卜为“土人参”。祖国医学认为，胡萝卜味甘性平，归肺脾经，具有健脾消食化滞、清热解毒、顺肠通便、增进食欲等功效。

猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。混合吃会破坏其他蔬果所含的维生素C。不过，这种分解酶怕热，做沙拉时，胡萝卜可以先加热再用。

三、猕猴桃与动物肝脏相克

动物肝脏含有丰富的消化酶以及钙、铁、锌、镁等无机盐。作为补血佳品的动物肝脏铁的含量极高，以每百克可食部分计算，鸭肝含铁量最高，为23.1毫克，猪肝含铁22.6毫克，鸡肝含铁12毫克，鹅肝含铁7.8毫克，羊肝含铁7.5毫克。动物肝中的铁不仅含量高，而且比较容易吸收。此外，常吃动物肝脏，可以为机体提供足够的造血塬材料，使人面颊红润、精神振奋。

猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

四、猕猴桃与螃蟹相克

“一盘蟹，顶桌菜”的民谚中，我们可以得知螃蟹乃食中珍味。它不但-味道酥脆奇关，且营养丰富，是一种深受人们青睐的高蛋白补品。中医认为，螃蟹有清热解毒、养筋活血、通经络、补骨添髓、续绝伤、滋肝阴的功效。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用。

蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

五、猕猴桃与牛奶相克

牛奶有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩的作用。牛奶中的纯蛋白含量很高，能补充皮肤中流失的蛋白质和水份，对防止衰老有不可低估的作用，是物美价廉的美容品。

不过吃了猕猴桃后不宜马上喝牛奶。猕猴桃中含有大量维生素C和维生素B，两者与牛奶中的乳脂蛋白相结合，容易产生蛋白质凝块，让人腹泻。因此最好吃完猕猴桃2小时后再喝牛奶或者其他奶制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

孕妇能吃猕猴桃吗？

猕猴桃不仅营养丰富，而且口感也非常的好，深受大家的喜欢。既然拥有丰富的营养，那么孕妇可以吃猕猴桃吗？

猕猴桃中所含的纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触的部分。果胶可降低胆固醇浓度，预防心血管疾病。猕猴桃的果实的含糖量在13%左右，含酸量2%左右，而且果肉中含有的维生素为400mg/g，比柑橘高近9倍。孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦。

但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。

但如果皮肤有损伤或过敏，有先兆性流产现象的孕妇最好也不要食用，孕妇食用前还是要在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。

猕猴桃怎么吃对孕妇最好？

1、很多人在吃猕猴桃的时候喜欢剥皮吃，殊不知猕猴桃的果品营养丰富。猕猴桃的果皮含有丰富的果胶，包含猕猴桃中80%的营养，因此食用其果皮为最佳选择。

2、家里有搅拌机的话可以用搅拌以后吃。猕猴桃+苹果，一起搅拌出来的果泥是最有营养的，两种水果的营养成分可以互补。不甜的话可以加一些糖，童僮超级爱吃，但是过敏了。

3、猕猴桃最好是在当季的时候吃，反季出现的水果大多数是放了什么药剂，在冷库保存着，有时候再放些催熟的药剂，然后上市。

4、水果最好吃本地的、当季的，营养最合适，而且不容易过敏。