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“跨界”蔬果你吃错了吗？

2016-11-06 15:41 出处：网络 编辑：@养生网
水果玉米和糯玉米哪个算粮食？栗子、银杏和莲子是坚果吗？花生和嫩豌豆是豆子吗？黄豆、黑豆是可以煮粥的杂粮吗？土豆、红薯、山药和芋头是粮食还是菜？菱角和藕，算蔬菜、零食还是粮食？圣女果（樱桃番茄）是水果还是蔬菜？经常碰到这样的问题，大概可以总结为“食品归类”的纠结。其实，这种归类上的冲突不仅发生于消费者的生活中，也发生于不同学科的专家当中。比如说，各种瓜类按植物方面的分类应当属于蔬菜，它们多为葫芦科植

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