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自制豆腐脑甜咸皆宜可清热润燥

2016-11-06 15:42 出处：网络 编辑：@养生网
主题：自制豆腐脑食材：豆浆500克，内酯适量，鸡蛋2个，黄花菜50克，香菇4朵，小葱、酱油、香油、水适量做法：1、将买来的豆浆煮沸后，滤去泡沫与渣，静置稍凉到80度左右，静置时将鸡蛋打散拌匀后缓缓倒入豆浆中;2、往豆浆中加入买好的内酯，比例约为3:1000，一边加一边用勺子搅拌均匀，将豆浆放入容器中加盖静置15分钟左右即可做成鲜嫩豆腐;3、在2的静置过程中，将黄花菜洗净，香菇泡发去柄后切成碎片，一

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