导语：不吃早餐的坏处大家应该都知道，经过一个晚上的消化，体内的血糖指数较低，不吃早餐就不能补充能量，会导致精力不集中，情绪低落，容易衰老，还会引发肠癌，那早餐应该怎么吃呢?

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人的体液是中性稍偏于弱碱性的，日常食物中，凡是含氯、硫、磷元素较多的食物，如大米、面粉、鱼类、肉类、蛋、啤酒等，属酸性食物;蔬菜、水果、豆类等，属碱性食物。

一般人早餐往往以馒头、面包、油炸食品等为主，但是这样就容易引起体内生理方面的酸碱平衡失调。使酸性物质积聚过多，会影响到神经细胞的生理功能，还会导致心脏功能减退和全身许多脏器的功能紊乱，以致在上午就显得疲倦乏力;长期不吃早饭还可能诱发多种器质性疾病。

专家建议，早上要喝足够的水，早餐除了吃足够的主食及鸡蛋、牛奶外，还应同时吃些豆类、叶菜，最好再吃一只水果，保持体内的酸碱平衡。