夏天体内水分流失大，让人食欲不振，最适合喝些开胃降火的汤水，下面来看看夏天喝什么汤好。

夏天喝什么汤好?夏天煲汤要选择消暑祛湿的食材，下面这几款汤值得推荐。

夏天喝汤推荐凉瓜黄豆扇骨汤

材料：凉瓜，黄豆，扇骨

配料：香醋，姜，盐

做法

1、将黄豆提前一个晚上浸泡好，凉瓜对半剖开，去瓤去籽，切块。

2、将扇骨洗干净，斩块，焯水，捞出洗干净。

3、将扇骨、黄豆和姜放入电饭锅里，加入足量清水，然后加入一匙香醋，煲一个半小时，最后加盐调味即可。

夏天喝汤推荐苦瓜蛤蜊清火汤

材料：苦瓜，蛤蜊

配料：麻油，姜，葱

做法

1、将苦瓜洗干净，切圈状，姜葱切丝。

2、蛤蜊泡入水中，加盐浸泡一会儿，让蛤蜊吐尽沙子。

3、锅里放入冷水，然后放入苦瓜和姜丝，再放入洗干净的蛤蜊，大火煮开。

4、煮至蛤蜊开口即关火，然后加盐，撒入葱花，滴入麻油即可。

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夏天喝汤推荐冬瓜薏米老鸭汤

原料：冬瓜，老鸭，薏米

配料：料酒，盐，姜

做法

1、将冬瓜切块，薏米提前浸泡30分钟。

2、老鸭洗干净，斩块，焯水，捞出洗干净。

3、锅里放水烧开，放入老鸭、薏米、料酒和姜煮开，继续煲10分钟，然后用小火煲一小时。

4、最后放入冬瓜，小火煲一小时，最后加盐调味即可。

夏天喝汤推荐虫草花水鸭汤

材料：水鸭，虫草花，红枣

配料：料酒，盐，姜

做法

1、将虫草花浸泡发，洗干净，姜切片，红枣洗干净。

2、水鸭洗干净，斩块，焯水洗干净备用。

3、将水鸭、虫草花、红枣和姜放入汤煲里，倒入浸泡虫草花的水，然后再加入足量清水，盖上盖煮开后，再继续用小火煲一个半小时，最后加盐调味即可。

夏天喝汤推荐花甲丝瓜汤

材料：花甲，丝瓜

配料：盐

做法

1、将花甲洗干净，放入水中，加盐浸泡。

2、将丝瓜洗干净，切成滚刀块。

3、锅里放油烧热，放入丝瓜翻炒至软，加入花甲和适量清水煮开。

4、待煮至花甲开口后，即可关火。

上面这几款汤美味可口，营养丰富，而且还有消暑解暑的功效，非常适合夏季食用。