焖淡菜的做法

2016-11-06 15:59 出处:网络 编辑:@养生网
 春夏季是海鲜大量上市,尤其是淡菜,看上去感觉一个个不是很大,但是肉质却是相当的肥美。鲜活又便宜的淡菜,用最原味的方法来处理,不加一滴水,原汁原味,让我享受够。淡菜在焖煮过程中自己会出少量的水,所以你不用担心会烧焦。用料准备:淡菜300g食盐半茶匙姜2片水适量做法:1.淡菜用淡盐水浸泡半天。2.用刷子将表面清洗干净,然后将附在壳上的杂物用剪刀剪干净。3.锅内不放一滴水,直接放入姜片。4.

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