茄子 三联" src="/attachments/201506/19/10/gz557x918.jpg" width="600" height="372"/>
烤茄子
主料：长茄子
调料：蒜泥、椒盐、食用油
烤茄子的做法
1、长茄子，洗净，留蒂。
2、切开两半，再切开两半时连蒂。
3、烤炉上涮上。
4、开中火，放上茄子，两面涮油。
5、用铲子压一下，烤至熟。
6、备些蒜泥。
7、撒上蒜泥，烤一下，撒上椒盐即可。
8、吃的时候也可以剪段。
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