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手把手教你煲汤-正中老火汤-虫草花煲水鸭汤

2016-11-06 16:05 出处：网络 编辑：@养生网
炎炎夏日，仅靠凉菜解暑是远远不够的，还得来点滋补菜，今天为您推荐一道夏日滋补调理菜——虫草花煲水鸭。做法：煲主料：1500克左右水鸭一只，虫草花50克，龙骨500克。配料：特制清汤2000克调料：食盐、姜、葱、胡椒粒等。制法：首先将龙骨改刀成块，水鸭冲净血水后放入煲内，加入清汤、胡椒粒入煲三个小时，调味即成。烹饪关键：水鸭生长期两年以上为佳，菜肴中不再添加任何佐料。食谱解读：虫草花并非花，它是人工

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