香辣鱿鱼须是哪里的菜什么菜系?香辣鱿鱼须的做法详解!香辣鱿鱼须是什么地方的菜?一起看看香辣鱿鱼须怎么做以及属于什么菜系吧!

香辣鱿鱼是川菜菜系的，你答对了吗?教大家香辣鱿鱼的具体做法吧!

材料

原料：鱿鱼脚

调料：油 1勺 料酒 1勺 酱油 1/2勺 面酱 1/2勺 辣椒酱 1勺(不怕辣继续放)孜然(根据口味加)

做法

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制作方法：

1、锅里放油，烧热后加鱿鱼，炒至变色。

这时候会有水渗出，如果介意，倒掉多余的水。如果不倒加完调料后大火收汁也可以。

2、放料酒，酒精挥发后加酱油，面酱，辣椒酱，孜然拌炒。

3、继续炒，直到鱿鱼干爽。

4、最后呛了一个豆苗，一起吃，荤素搭配哈。

5、豆苗，再油盐滚水里汆烫一下立即下冷水冷却，沥干水分后加少许盐和香油拌一下，甸盘子地。