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清蒸石斑鱼是什么地方菜

2016-11-06 16:08 出处：网络 编辑：@养生网
清蒸石斑鱼是什么地方菜【基本信息】【中文名称】清蒸石斑鱼【外文名称】SteamedSeaBass【所属菜系】粤菜、浙菜原料/调料主料：游水石斑鱼1条，姜3片，葱段2条，芫荽1株，胡椒粉少许，生油少许。配料：调味料：生抽2汤匙，糖3/2茶匙。做法：1、将石斑鱼打鳞去鳃，(当刂)洗干净，抹干水放于碟中，底垫葱段，面放姜片。2、葱一条切丝，与芫荽捞匀。3、烧滚水，连鱼带碟放入镬内，用猛火蒸约七分钟，将蒸

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