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过年必备：油炸爆鱼，你爱么？

2016-11-06 16:08 出处：网络 编辑：@养生网
爆鱼，是常州人常吃的一种菜肴，既可以作为吃面的浇头，也可作为宴席的冷菜，以及早上下粥的佐菜。在迎接新年的日子里，老百姓总喜欢买上一些大鱼自己烹制或者请人加工，一盆盆金黄可口的爆鱼让孩子们冷不丁就去偷吃一块解馋。在饮食日趋营养化的今天，油炸食物尽管让人有些“望而生畏”，但经久多年的传统习俗让市民还是喜欢完成这一个节前“必修课”。这不，街市里，社区旁，菜场间，各家生意人拿出了油炸爆鱼的绝活，惹得人们争

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