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蟹黄小笼包的做法

2016-11-06 16:10 出处：网络 编辑：@养生网
蟹黄小笼包是江南地区汉族名吃，发源地是江苏常州的南河沿，于上世纪初传入上海等地，又名加蟹小笼包。经过历代厨师的不断研究、改进，技术越来越成熟，风味更加突出，名闻江、浙、沪一带以及香港、东南亚地区，是常州的标志性旅游商品。面粉750g，面肥250g，蟹黄200g，猪肉750g，猪油150g，味精3g，大葱25g，鲜姜10g，酱油50g，精盐15g，白糖15g，食碱适量。1.面粉250g加面肥250g

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