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【警告】蕨菜怕是不能吃了！

2016-11-06 16:10 出处：网络 编辑：@养生网
近年来，国内外的科学家发现蕨菜有一定的致癌作用，而它之所以会致癌，是因为其中含有一种叫做“原蕨苷”的物质。据了解，目前国际癌症研究组织已经将蕨菜归类为“对人类是可能致癌的植物”。1970年代，有研究者在日本中部山区调查过吃蕨菜和患食道癌的关系。他们发现，在那里的居民中，吃蕨菜使得男性的食道癌发生率增加了2.1倍，而女性则增加了3.7倍。1990年，英国科学家进行过一项“病例对照”研究，结果也显示幼

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